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糖酒集团金枫酒业节能减排技术项目获中国工业联合会科学技术进步奖
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上海金枫酒业股份有限公司《黄酒节能减排新技术研究》项目日前获得2011年度中国轻工业联合会科学技术进步奖。
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该项目突破传统黄酒的酿造工艺，首创“烘焙法”处理原料大米，实现米浆水“零排放”，解决了行业内米浆水处理和排放的问题，并节约大量生产用水及米浆水处理费用，节能减排效果明显；使用该工艺生产的产品具有清爽独特的香味，可以应用于开发新产品，为企业实现一定的经济效益。该项目技术已成熟应用于企业内部达近三年，还可推广至整个行业，为环境?；ぷ龀龉毕?。
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该项目主要完成人董鲁平、万全林、何耐炎、陆金华等同时获得表彰。(方逸群)?
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