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烟糖集团第一食品召开供应商食品安全工作会议
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4月14日，烟糖集团所属第一食品召开供应商食品安全工作会议，现制现售、糕点卤味等40余家高危食品的生产商、供应商负责人参加了会议。
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会议就当前发生的食品质量焦点问题与供应商进行了沟通和交流，希望供应商能引以为戒，开展全面自查：一要增强领导自身食品安全意识，并加强对员工的食品安全培训；二要加强食品添加剂管理，规范使用；三要确保所有原料来源，索证索票；四要做好产品检验工作；五要严把生产工艺关，并确保相关设施设备的完备；六要确保生产环境符合质量安全标准。
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会议指出，当前国家对食品安全的关注度已进入了一个新的阶段，作为食品生产商、供应商，特别是高危食品的生产商、供应商，必须要高度重视食品安全工作，强化食品安全意识。第一食品作为食品零售终端企业，将采取以下4大措施加强食品安全监管：一是加强与生产商、供应商的沟通，组织开展供应商食品安全培训，邀请工商、技监等权威部门进行讲解，增强大家对食品安全相关法律法规的了解；二是加大对食品质量安全的监管，对于出现重大食品安全问题的企业，加大处罚力度；三是加强现场监管，对于食品质量存在疑问或受到消费者投诉的商品，立即下架整改；四是走访、考察高危食品的生产厂家和场地，对于发现的问题提出限时整改意见，逾期未改的进行严格处罚或退场处理。
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公司领导表示，在食品质量安全方面，零售商与生产商、供应商是紧密相关的，希望各位生产商、供应商在追求企业经济效益的同时，更加要注重社会效益，承担应有的社会责任，与第一食品共同将食品质量安全工作做好，真正实现共存、共赢。 (陈静)
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