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五四公司切实加强夏季食品安全管控
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五四公司切实加强夏季食品安全管控
夏季气温高、湿度大，是农产品用药高峰时期和食品腐坏变质的易发多发季节，为切实保障五四公司食品安全工作，公司企业发展部成立检查小组，在分管领导的带队下，在夏季期间对所属农业生产企业、餐饮食堂企业等进行全覆盖食品安全监督检查。
此次检查重点围绕查看现场环境、检查台账资料等，一是检查农药储存管理、使用记录情况，餐饮食堂加工、储存场所环境卫生情况；二是检查食品安全管理制度执行情况；三是检查基础台账资料是否规范、完善，做到可“追溯”；四是检查供应商证照是否齐全等。
本次检查整体情况良好，检查小组要求相关企业要进一步加强食品安全工作的责任意识，完善食品安全制度，规范食品安全台账，不断提升食品安全管理水平，切实保障“舌尖上的安全”。（作者：黄静丹 编辑：向阳）
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