光明乳业股份有限公司首届进口博览会餐饮保障
工作动态
光明乳业股份有限公司公共事务部 ?????????2018年11月09日
【展会动态】
光明乳业举行“新莱特”宣讲会
11月9日上午，光明乳业在2018中国国际进口博览会现场，光明食品集团展台举办了“新莱特”宣讲会。光明乳业党委书记、董事长濮韶华，党委委员、副总裁罗海，党委委员、副总裁贲敏等党政班子成员出席会议。
宣讲会由新莱特乳业有限公司的中国地区经理主持，意在让中国消费者了解培儿贝瑞婴儿配方奶粉的起源及其背后的供应链，培儿贝瑞系出名门，品质优良。
新莱特工厂坐落于新西兰南岛坎特伯雷地区，世界公认黄金奶源地，拥有南半球珍贵雪山牧场奶源，实现24小时内完成从新鲜原奶收集到喷雾干燥的先进工艺。倍儿贝瑞是光明乳业明星产品，奶源新鲜，原料纯净，奶源均来自新西兰坎特伯雷雪山牧??；采用了OPO精细化营养配方；工艺优良，采用新鲜牛奶24小时内喷雾干燥，上市以来深受好评。
本次新莱特展台展示采用沙盘展示，彰显了新莱特先进尖端的生产工艺，以工厂为中心，半径70公里，从雪上牧场到奶干以及装罐的综合功能供应链。展台延续了培儿贝瑞纯净自然的特性，色调简洁大方，让参观者心旷神怡。
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【餐饮配送】
物流配送保障每日工作情况
11月8晚上八点，为了保障进博会物流餐饮的配送安全，光明乳业领鲜物流中转总仓安保组严格对每辆出车车辆进行安全检查。领鲜物流客服小组为应对明后天大客流团体观众餐饮配送，主动协调总仓内部各小组解决客户问题，订单数据小组提前做好运量分析，及时对订单类型进行匹配，仓储组提前开始配货作业，根据订单要求配货，依次装车出库。11月8日，夜间配送商铺71家，共计49车次（含提货），10132箱、108.66吨。20:30全部发车，21:00抵达展馆配送，第二波次发车次数8车次，02:00全部顺利配送完毕，总计箱数17981箱，夜配吨位149,61吨，热链吨位59.85吨，共计209.46吨。
11月9日，也是今天进博会的第五天，国家会展中心迎来第一批社会团体观众，参观人数激增，故对于餐饮保障也是一个极大的考验。领鲜物流进博会提前制定应急保障预案，与国展中心前方安保指挥部建立餐饮物流应急供应保障绿色通道，提前与相关餐饮供应商预约到货时间及食品储备工作，与食药监局提前沟通，本着应急保障为先原则，开通餐饮食品应急保障安全监管绿色通道，在大客流的检验下，做到应对有效，万无一失。
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牛奶棚餐饮供应每日工作情况
11月9日，为做好应对大客流的餐饮保障，牛奶棚提前做好预案准备，所有员工做好全力以赴待命准备。截止9日下午3点，牛奶棚全天销售情况如下：107馆备餐3000份，销售803份，在小吃馆全部24家企业排名第一，超过第二名近200份。预计今天闭馆时销售额将首次突破万元，优倍鲜牛奶预计将售罄。
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光明志愿者每日工作情况
11月9日是公众开放日的首日，为了提前做好应对大客流的预案准备，志愿者团队在8日下班前召开紧急会议，调整工作内容和人员分配方案。早上开馆后，大批人流蜂拥而至，考虑到人员安全，今天驾驶电动小奶车的都格外谨慎，低速慢行。对来询问的参观者，光明志愿者非常有耐心和专业的进行解答。很多参观者看到志愿者们胸前的光明标志后，很亲切地称呼志愿者们为“光明小同志”，这种亲切的称呼让每一个志愿者都倍感光荣与自豪。
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【媒体报道】
进博会进入倒计时，光明乳业的各项工作保障有力，让各方媒体格外关注。今日，中国经济网、《经济日报》、界面新闻等主流媒体对光明乳业董事长濮韶华进行专访，就光明乳业全球化、走出去等热点话题进行回应，并介绍了光明乳业服务进博的相关情况。光明乳业将继续做好各项宣传工作，传递光明精神，树立光明形象，传播光明力量。
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【应急保障】
11月9日下午4:00，领鲜物流应急保障小组接到紧急通知，需要为龙神餐饮应急调配餐食。这项紧急保障工作时间紧、任务重，应急保障小组在短时间内完成点位踏勘、行车安全路线排摸、现场公安及安保人员现场通路疏导协调等前期工作，为紧急转送餐食的任务做好准备。为确保完成应急任务，保障小组迅速组织15台电动小奶车，由队长亲自带领的15名驾驶技术娴熟的志愿者担任本次保障的驾驶任务。从6.2馆安全快速的将1000份餐食转移至8.1馆，整个紧急保障任务前后用时不到30分钟，充分展现了领鲜物流应急餐饮保障的能力。
11月10日，进博会预计仍将迎来大客流。为了做好应对工作，领鲜物流、牛奶棚以及志愿者团队都做好了充足准备，总结今日工作经验，制定应急预案。公司安保部增加派员，加强现场巡视，保障安全工作。各单位将继续对大客流可能带来的各类问题做好积极应对，制定应急策略，做好事前准备，将以万全准备迎接明天的挑战。