技改创新强基础 ?擦亮品牌拓市场

良友集团福新面粉一季度经济运行实现良好开局

　　“夯实基础、爬坡奋进、深化改革、提质增效，让传统民族品牌焕发新的生机?！痹诩牛玻埃保鼓甓裙ぷ骰嵋樯?，福新面粉公司在交流发言中提出了全年工作的目标和主线。一个季度过去，公司通过狠抓终端建设，推进技改创新，深挖品牌价值，在２０１８年实现扭亏为盈的基础上，经济运行质量、产品盈利能力进一步提升，展现了良好的发展势头。乐惠食品公司一季度也再创佳绩，利润总额比去年同期提升４９％。

搞活终端，激发干事新动能

　　“这个月车间出粉率多少？”车间考核办法实施以来，出粉率的多少、面粉质量的好坏，成为福新面粉公司车间员工之间最常谈论的话题。去年三季度，公司将搞活终端的重点放在车间班组，量化分解总体经营管理目标，并把加工量、出粉率、好粉比例、加工能耗等指标作为考核依据，以调动一线员工参与降本增效的积极性与主动性。

　　新制度取得了立竿见影的效果。车间考核办法实施半年来，结合公司技改成效，车间平均出粉率提高了３个百分点。仅此一项，今年一季度为公司带来了１００万元直接经济效益。公司将改革成果与员工共享，为车间一线员工发放季度考核奖金约１０万元。“目前，我们正在车间试点成功的基础上，探索建立全面考核激励体系，研究制定品控、销售、储运等部门的绩效考核方案?！备Ｐ旅娣酃旧芗嗨?。

　　乐惠食品公司绩效考核办法也取得了较好的试行效果。公司在精简管理架构、优化人员结构的同时，以年度利润考核指标为目标，对经营团队按分段合并计算计提奖金，促使销售员自主算成本、算利润，加强应收账款管理。“以往的销售模式，工作效率较低，使公司错失了不少销售机会?！本堇只菔称饭居烤斫樯埽衷谕ü笠捣湃?，销售员能够自行决策、快速响应客户需求，不但提升了服务效率，而且进一步控制了生产成本。

技改创新，增强核心竞争力

　　作为一家老牌面粉企业，福新面粉公司的生产线使用已超三十年，外加全年２４小时不间断生产等因素，设备老化程度较为严重、清杂能力下降，造成生产成本较高，且不利于高附加值产品的生产及开发。去年以来，公司积极践行“以技术改造提升企业效益、以科技创新驱动企业发展”的改革思路，在保证产能的前提下，持续升级改造制粉车间的工艺技术。福新车间Ａ线一期技术改造完毕并投产后，出粉率由６８－６９％提升至７２－７３％。Ｂ线技术改造正加紧进行，即将投入生产。后续，将实施福新车间二期技改项目，通过改造Ａ、Ｂ线相关设备和配粉工艺，进一步提高出粉率和好粉比例。

　　公司还以“管理＋科技”狠抓生产监管，杜绝“跑冒滴漏”，推进降本增效。同时，将车间生产模式由“一机两品”调整至“一机三品”，推动了产品结构优化升级。目前，公司中筋粉加工精度大幅提升，结合馒头专用粉等新开发产品，高毛利产品比重不断增加。

深化改革，焕发品牌新生机

　　百年福新，承载着粮油行业的发展脉络，继承着优秀的文化传统。为重振中华老字号品牌雄风，公司加快营销模式改革，与全球最大饼干供应商——“亿滋”进行深度产业合作，联合光明米业集团为“亿滋”定制小麦品种，通过与全球化品牌的合作，提升“福新”的品牌价值。公司还抓好副产品销售，成功引进处于直接终端的饲料厂客户，为企业增加了新的盈利点。

　　不了解市场信息和需求，只在传统领域打造传统产品，一直以来是福新面粉公司市场拓展中的短板。为此，公司推进研发模式改革，贴近市场需求，依托粮科所专业力量，先后完成了“应用近红外分析技术确保面粉品质的研究”等科研项目，目前正加快建立应用实验室，并积极引进专业烘焙类人才，让“福新”的产品研发离市场和消费者更近。

　　今年３月，公司与加拿大专业烘焙类面粉企业签订合作备忘录，下半年将深入合作，共同打造“福新”“王后”双品牌产品，联合开发高档小包装民用粉，以进一步拓展中高端面粉市场，并借力推广福新公司的品牌和分销渠道，在烘焙领域深耕福新的市场。

　　“‘福新’的品牌故事可以是老的，但我们的技术、理念、产品必须创新，与时代接轨。这样才能让老字号焕发青春，把老字号做强做大?！备Ｐ旅娣酃靖弊芫硭怠?/p>

　　百舸争流，奋楫者先。福新面粉公司正按照计划推进各项工作，努力实现“双过半”，并朝着“百年面粉，福新缔造；诚信品质，再创辉煌”的目标不断迈进。（作者：马 玥　编辑：向阳）

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