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上海农场携手江边城外将一条好鱼送到市民面前
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可追溯光明鱼让上海市民吃得更放心上海农场携手江边城外将一条好鱼送到市民面前
作为上海域外最大的米袋子、菜篮子和肉盘子，光明食品集团上海农场一直致力于为上海市民提供安全、优质、健康的农副产品。日前，上海农场?江边城外百店庆暨鱼追溯合作发布会在沪成功召开,双方签署直供合作协议并举行“活鱼供应基地”授牌，联手将全程可追溯的光明鱼送到上海市民面前，让市民吃得更放心、更健康、更美味。 光明食品集团上海农场位于江苏省盐城市大丰区境内，占地总面积307平方公里，是上海域外最大的农业生产基地和长三角最大的国有农场，也是保障上海优质主副食品供应的重要压舱石。农场所属的光明渔业有限公司拥有8万亩鱼塘，占上海养殖水面总面积的27.87％，是华东地区最大的高标准水产养殖基地，地处世界自然遗产“黄海湿地”，水源丰富，生态优越，是优质淡水鱼的绝佳产地。光明渔业坚持全程不使用抗生素，科学运用微生态投入品提升鱼的品质，采用物联网系统等新技术加强饲养管理，生产的光明鱼通过“二维码身份证”实现“从塘口到餐桌”的全程可追溯，深受合作商和消费者的欢迎。 上海农场与江边城外此次成功合作，既是基于对光明鱼品质的一致肯定，也是源于双方对“用心只为一条好鱼”的理念共鸣。江边城外作为国内烤鱼届的翘楚，坚持把对活鱼的品质把控当成支撑其飞速发展的关键。为了找到一条好鱼，江边城外考察了中国版图上所有清江鱼（俗称鮰鱼）主产区，足迹遍布五省十二市，历时一年半，最终选择了上海农场光明渔业。双方强强联合，优势互补，实行全产业链经营、全程可追溯，真正实现光明渔业基地直供、江边城外活鱼现烤的合作经营模式，用优质美味的一条好鱼满足消费者对高品质健康饮食的追求。自今年7月份合作以来，目前光明渔业的鮰鱼已经实现对江边城外华东地区所有门店的全部覆盖、独家供应，未来还要扩大到华北乃至全国。 发布会上，除了作为主角的清江鱼，上海农场光明渔业生产的体型健美、肉质Q弹的黑鱼，低密度散养、肉质鲜嫩的花鲢，生态养殖、膏体丰腴的大闸蟹以及鱼片、烤鱼、虾、鱼头四个系列淡水鱼制品等也一一亮相。同时，上海农场还隆重推出“粮食、肉类、水产、禽蛋、蔬菜”全系列产品，让与会嘉宾对上海农场有了更全面、更直观的认识，安全、优质、健康的品牌特质赢得大家的高度认同和一致好评。 上海农场表示：“上海农场和江边城外的合作只是一个好的开始，我们将秉持为消费者提供安全、优质、健康农副产品的初心，努力推动更多品类、更加深入的全方位合作?！鄙虾Ｅ┏〗樽肌安抵懈叨?、产品中高档”的发展定位，坚持“有健康，更美好”的品牌理念，加强产品开发、品牌塑造、渠道拓展，携手优秀合作伙伴将优质农副产品送入千家万户，共同维护食品安全、守护市民健康，更好满足人们对美好生活的需要。 （作者：王季 编辑：向阳）
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