农超集团坚决制止餐饮浪费

营造勤俭节约新风尚

　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，农超集团积极采取措施，坚决制止餐饮浪费行为，倡导文明用餐、节俭消费，努力营造节约为荣、浪费可耻的浓厚氛围。?

深入领会精神提高政治站位

　　习近平总书记的重要指示批示，深刻阐明了节约粮食、爱惜粮食的重要性，充分体现了党中央居安思危的忧患意识和未雨绸缪的战略远见。?

　　农超集团各基层党支部通过理论学习中心组学习、党支部集中学习、开展主题党日活动等方式深入领会精神，充分认识绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，强化风险防范意识，切实培养节约习惯，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，在日常生活中充分发挥共产党员的先锋模范作用。?

采取有效措施确保工作实效

　　在员工用餐管理上，农超集团进一步规范单位食堂建设管理，严把食物原料进货关。根据每天员工就餐人数（预估）的配量标准进行食物原料进货，严防超限进货；根据分时就餐制度，后厨严格按照分时就餐进行出餐，一旦就餐人员少，及时调整出餐，杜绝不必要浪费；员工就餐有序排队，按需取食，不暴食；配餐员合理配餐，按需配餐。同时加强餐后管理，在餐具收集处安排专人监督，对浪费的员工进行教育督促，屡教不改者，报相关部门处罚。引导员工节约用餐，人人做到“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。?

　　除了抓好集团自身制止餐饮浪费的工作外，农超集团在下属农工商超市、好德便利、可的便利等经营场所，采取多种形式，积极倡导合理、健康的饮食文化，引导消费者合理节俭采购，促进反对餐饮浪费成为全社会的自觉行为。?

　　在农工商超市门店的顾客休闲区、保质期较短食品陈列区、垃圾回收区等处张贴相关禁止饮食浪费的宣传标语；在蔬果售卖区、现制现售区、顾客休闲区提供小份现制现售食品和小份鲜果蔬菜售卖；好德、可的门店在口播中穿插“制止餐饮浪费”“光盘行动--请大家从我做起”、杜绝“舌尖上的浪费”等宣传语言，同时制作、印制相关电子海报，在门店显示屏上进行滚动播出。?

　　圣诺亚皇冠假日酒店严格把控订货，减少库存，避免过期浪费；在自助餐厅餐桌摆放“勤拿少取，请勿浪费”的台卡，推动“光盘”行动，合理建议客人少量多次取餐；服务员加强中餐厅客人零点菜量提醒，根据用餐人数合理规划点餐数量，杜绝不必要的浪费。?

　　直面当下，杜绝“舌尖上的浪费”任重道远，集团相关单位和部门将严格按照要求，认真安排部署，完善工作措施，把制止餐饮浪费行为与业务工作同部署、同推进、同落实、同检查，不断完善健全工作机制，确保分工明确、责任到人，各司其职、全面推进，为在集团创造良好的文明用餐行为和促进全社会形成文明、理性就餐生活方式，发挥国有企业优良的先锋模范作用。