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糖酒集团第一食品月饼销售取得开门红
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（第一食品月饼展销柜）
（消费者争相购买）
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近日，由光明食品集团、上海市糖制食品协会联合举办，第一食品承办的“光明食品杯”2011上海月饼节隆重开幕，近600种月饼也在第一食品各门店全面启动销售。
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为确保中秋月饼的食品质量安全，今年，第一食品在供应商的选择上坚持求质不求量，一是重点积聚知名度高、品牌形象好的优秀品牌，例如杏花楼、功德林、龙华古寺、美心等；二是采用招标方式择优挑选供应商，最终通过竞标引进了23供应商的产品，相比去年供应商数量有所下降，但整体质量明显提高。在此基础上，公司对各家月饼供应商的资质进行了严格审查，并特派质量、采购等相关专业部门人员亲赴生产企业进行实地走访，对月饼加工企业的生产环境、工艺流程、食品安全等方面进行了全面考察，严把月饼质量关。
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2011年中秋月饼节将延续至2011年9月12日。月饼节开幕以来，8月11日-14日已实现销售72万，同比超过50%，增幅较大。（陈静）
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