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海丰从年初开始就紧紧抓住标准化水产养殖场改造契机,全力推进标准化水产养殖场建设?;龊帽曜蓟吵「脑煜钅?,一期6460亩工程已通过验收,投入使用。二期5604亩工程已接近尾声,等待验收,三期8600亩工程已紧锣密鼓正在施工中,四期9200亩工程正在入库。
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一是加强养殖人员的培训,先后邀请淮安大江水产饲料有限公司、连云港正大农牧发展公司等专家先后多次到海丰就水产养殖技术和管理对养殖人员进行培训,培训人次达400人次,同时给养殖人员下发《上海海丰标准化水产养殖场管理手册》,严格按照手册进行标准化养殖。
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二是加强养殖水域检测。与科研单位合作,对养殖水体进行定期检测,从年初鱼种放养至今,每月进行两次包括水温、溶氧(D.O)、PH值、氨氮等常规养殖参数的检测。对水体中的溶氧,专门与郑州水产研究所合作,对塘口溶氧进行24小时实时监控,迅速通报检测结果,让养殖人员及时了解水体参数,根据通报数据决定进排水的水量、时间以及通过开启增氧机等措施来对养殖水体进行调节。
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三是在抓好照标准化水产养殖场管理工作的同时,创新管理模式,实现鱼种、饲料、渔药、销售方面四个统一,做到高标准养殖、规范化档案管理,做到水产养殖全程可追溯,不让一只问题水产品流向市场,有力地确保水产品的食品安全。
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四是和水产科学院渔机所等科研单位合作,加强养殖环境、投入品的控制,规范养殖技术,同时引进他们的科技成果和先进设备。
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五是加大产品宣传力度,邀请专业设计公司做好海丰水产品牌前期认证工作,挖掘海丰水平品牌内涵。同时积极做好产品和产地已通过“无公害产品”和“无公害产品产地”认证的有效宣传,做好公司通过ISO9000:2008质量管理、HACCP食品安全管理体系认证工作,在产品质量上赢得消费者的信赖,从而更好的控制市场。
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六是做好海丰年产3万吨水产饲料厂和年产2亿尾鱼苗苗种良种场前期准备工作。
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目前,标准化水产养殖场的水产品已经陆续收获上市.在标准化的管理和科学的养殖下,亩产量比开发前的平均增长15%以上,不仅产量可观,品质更得到了保证,预计年内可向上海市民提供优质、美味、安全的水产品4万多吨。(骆静)