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瑞华公司参加“华东杯”中国首届河蟹评比赛
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??? 金秋十月，丹桂飘香，菊黄蟹肥。日前，长江总公司所属的瑞华实业公司养殖的“崇螯”牌大闸蟹，亮相在首次举办的中国“华东杯”河蟹节暨水产品展销会上。经过与来自辽宁、山东、安徽、江苏、上海等地25家企业的角力，最终，该品种大闸蟹获得这次专项赛的优胜奖。
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??? 这次由江苏省太仓市举办的首届中国“华东杯”河蟹节暨水产品展销会，初衷是进一步推广和宣传各地养殖的优质大闸蟹，唤起大家对河蟹种质和种源的重视。大赛组委会专门邀请了上海海洋大学王武教授所带领的博士团队和江苏省太仓市公证处的有关人员全程参与。
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??? 专家们本着公平、公开、公正的原则，对来自辽宁、山东、安徽、江苏、上海等地25家河蟹养殖企业所选送的参评河蟹进行了综合评价和评选。
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??? 经过激烈的角逐，评委会专家们认为，瑞华公司参评的“崇螯”牌大闸蟹，产地地理位置优越，溶氧充足，盐度变化大，定置网为大闸蟹捕获了很多可口的饵料，池塘孽生螺蛳等河蟹喜食的天然动物性饵料。同时，因为养殖中采用了科学的种草、施肥、水质调控等技术，使“崇螯”牌河蟹个大、味鲜、买相好。 期间，瑞华公司还参加了在华东水产品交易中心举办的河蟹节展销会，向前往的游客大力宣传推广“崇螯”大闸蟹。
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??? “崇螯”牌河蟹通过参加一系列评选和展览活动，在转变人们“崇明无大蟹”传统看法的同时，也吸引了许多回头客。除携带参展的近百余只大闸蟹售罄一空外，现场还与两家商户，初步达成了合作协议。（张修玉）
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