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川东农场探索建立生态猪养殖体系，开辟节本增效新途径
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川东农场应用微生物发酵饲料饲养育肥猪试验，探索建立生态猪养殖体系，开辟节本增效新途径。试验结果表明，添加微生物发酵饲料，可以降低料肉比，减少饲料成本，同时还可以提高猪肉品质。
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本次试验主要在川东农场申川畜牧三分场进行，选取试验组和对照组各193头大小相近的育肥猪，在同一环境下进行饲养，试验组添加适量微生物发酵饲料，对照组不添加微生物发酵料。试验结果显示，试验组的猪的平均生长速度为0.732公斤/头，而对照组为0.688公斤/头；试验组的料肉比3.24，比对照组低0.15。如以当前毛猪市场价18.5元/公斤计算，在饲料成本不变的前提下，试验组要比对照组增加净利润51.65元/头。通过胴体和猪肉品质等分析可知，微生物发酵饲料不能提高胴体瘦肉率，但试验组的肌肉品质要好于对照组；试验组和对照组均未检测出抗生素残留。
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生态猪养殖是川东农场生态循环农业的重要组成部分。通过应用微生物发酵饲料替代促生长抗生素提高养殖产量的同时提高产品品质；使用微生物环境净化剂净化猪舍内空气和环境；使用微生物发酵剂实现猪场粪污的资源化利用；通过数字化管理体系建立生态猪养殖管理平台和评价标准。目前，畜牧三分场已全面对育肥猪使用微生物发酵饲料养殖，同时对场区及周边使用环境净化剂；二分场和四分场的发酵饲料饲养育肥猪的试验也正如火如荼地进行中。（陈新兵）
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