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春回地暖、万物峥嵘，地处苏北飞地的上海农场，数万亩的麦田，呈现一派碧绿油光的景象，而一座座现代化的猪舍就像镶嵌在田野上的明珠，格外耀眼醒目。在市农委、市财政的支持下，上海农场现预计今年将有20万头的生猪上市量，是上海规模最大的国有生猪养殖企业。
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把承担本市畜牧异地养殖梯度转移的战略任务作为发展的契机，农场生猪养殖事业得到蓬勃发展。自2003年以来，农场已经建成2个原种猪场、6个商品猪场、配套的动物保健中心、有机肥厂和饲料厂。生猪养殖已然成为农场的核心主业之一，占农场年营业收入的60%。农场坚持专注、专心、专一，不畏任何风险所惧，推进生猪产业做大做强。2010年春天，正式生猪养殖的又一个寒冬，养殖成本上升，生猪市场低迷，全行业处于微利甚至亏本的局面，一时间不少小规模养殖户选择退出，独具慧眼的上农人在逆势中发现了生机，果断高起点扩建猪场，形成农场第三代“自动清粪、自动温控、自动供料”的现代化猪场?；鲎苁谴骨嘤凶急赣惺盗Φ娜?，近来年农场的生猪养殖实现了经济效益、社会效益双丰收。眼下，在上海农场的时丰地区，又一座高标准的5万头猪场正在热火朝天的兴建之中，瞄准国家级的光明种猪场正在酝酿之中。
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农场本着“诚信第一，利润第二”经营理念，让老百姓吃上每一块放心肉。现今上海农场的生猪养殖已做到从种猪—饲料配方—动物保健—饲养—销售的全产业链的食品安全体系。做到技术标准化、管理精细化，实行统一品种、统一饲料、统一防疫、统一饲养、统一环保、统一屠宰、统一销售。各猪场均实行封闭式管理，实行严格的进场制度。养殖过程中坚决做到绝不添加违禁药品，尽量减少药物，特别是抗生素的使用，执行严格的消毒制度，防疫制度，休药期制度。尽量选择在早晚天气凉爽时卖猪，减少猪只应激，卖猪过程仔细检查，不让一头不合格的生猪流向市场。
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一次，有一批从上海来农场参观旅游的人，在将要返回上海前，有人提议看看农场的养猪场，看看猪到底是怎么养的。大一群人驱车来到场门口，在场外徘徊半天也没让进，在普通人眼里这么简单的要求不为过。但是，对于猪场来讲进场有严格的规定。养殖场场长出面解释道：“我们场是个3万头规模的大型标准化生猪养殖场，为了保证猪群的健康安全，避免外源性传染病侵害，确保上市生猪肉品卫生，我们实行严格的封场制度，外来人员是禁止进场的，即使是进入办公生活区也要严格消毒后才放行，想进入生产区近距离接触我们的猪更是难上加难，我们没有办法让你们进去，请大家体谅。”众人心有不甘，在门前迟迟不愿离去。但是，猪场的大门最终还是没能为他们打开。这是我们生猪养殖必须坚持的原则之一，也是我们得以长期稳定发展的保证。
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上海农场生猪养殖的一大特色，在于“种养结合、生态还田”，坚持“猪田”匹配原则。按照土地承载生猪粪水量来科学规划生猪发展，一亩地承载5头猪的废弃物，依托农场广袤耕地，将猪场废弃物还田作为有机肥料来利用，变废为宝，做到种养结合、循环利用，促进种植业和畜牧业的可持续发展。2006年启动的亚欧生态合作项目——市郊住废弃物生态利用，已全部建立从猪场到农田的地下粪水管网系统，引入的欧洲大型液态施肥机，成功解决了传统粪水还田的技术路径、利用效率等难题，做到了粪水在水田和旱田的配方施肥和精量施肥。此项技术分别荣获上海市总工会和光明集团职工科技创新三等奖，在国内首次创建种养结合型畜牧低碳环保模式，并制定了《生态猪场环保标准》和《畜牧业废弃物生态处理操作手册》，填补了中国种养结合型畜牧业环保标准的空白。农场成功解决畜牧环保难题，减少空气、土壤和水污染问题，提高农场生态等级，促进生态文明，得到地方政府和人民的称赞。
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农场生猪养殖业自身还有一个良好的队伍，他们有专长，对猪场有感情，耐得住寂寞，能吃苦，有奉献精神。人们常说的“事业留人，感情留人，待遇留人”，农场为他们提供发展平台，从薪金待遇、住房补贴，家庭生活等方面多给予关爱，让员工感到温暖，愿意为企业发展尽力。目前生猪养殖管理技术人员150人，硕士学历以上6人，大中专以上学历达90%，已经培育了一支可以复制的专业团队，确保了农场规?；纳Ｊ降靡源邢氯?。近年来，农场为进一步提升生产参数，解决技术难题，依托科研机构提高畜牧科技创新能力，与南京农业大学、中国农业科学院上海兽医研究所和哈尔滨兽医研究所、扬州大学、杭州新能源公司、美国谷瑞公司签订了常年技术协议，在南京农业大学设立奖学金，主要针对人才培养、技术指导、课题研究、新产品试验示范、家畜遗传育种、饲养技术、疫病防控、饲料配方等领域提供全方位技术支撑。通过多年的实践，农场生猪在饲养技术、疫病防控技术、环境控制、自动供料、养猪装备、沼气发电、粪水还田利用等技术已达到国内领先地位。
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年上市100万头生猪是光明食品集团确立的未来三年生猪养殖发展目标，在集团的战略引领下，上海农场利用自身的资源、技术和管理优势，利用三年时间发展到35万头，同时探索技术、管理输出，走出农场发展生猪养殖事业，积极和集团系统内的渠道企业协同，把更多优质的猪肉送到市民的餐桌，这是上海农场人的心愿。（陆蓓蓓）
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