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长江加快水产养殖业发展模式和结构调整

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  随着对自身水资源家底的盘点和梳理,以及对水产品需求市场的调查和分析,长江总公司正着力把发展特种水产养殖作为促进总公司都市农业在转型中发展的一项重要内容,并以此带动水产经济逐步走出“四大家鱼”一统天下的传统养殖格局。
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  目前长江总公司所拥有的水产养殖水面面积达到了13985亩,这一在数字从上海近郊来看,可以说是名列前茅,特别是崇明岛特定的生态环境,再加上这些年崇明强化生态岛建设一系列措施的跟进,更为发展水产养殖业创造了有利的条件。然而由于受到传统水产养殖观念的束缚,水产养殖历史的影响,到目前为止,不仅企业的水产养殖仍然主要是“鲢、鱅、草、鲫”常规淡水鱼唱主角,而且,由于集约化经营和科学化管理还跟不上水产养殖业发展的要求,因此,在水产养殖业的社会效益一直比较低的同时,企业的经济效益也始终在低处徘徊。
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  长江总公司把发展都市农业上升为企业核心产业板块的一个重要方面,水域资源非常丰富、发展现代水产养殖业极具条件。去年,长江总公司在贯彻落实集团农场型公司的行政归并战略的基础上,抓紧对崇明岛上原8家国营农场的资产和资源进行了整合。在依托资产、资源优势,着力打造具有长江总公司特色的都市工业、都市服务业的同时,也以加快了水产养殖业的转型和养殖结构的调整,积极推进具有特大城市特点的都市农业发展??悸堑焦椴⒑笞芄镜乃城虮椴汲缑鞯憾?、中、西,而不同的特种水产品对养殖的小环境、小气候有着不同的适应条件和要求,因此,因地制宜,制定充分利用自然环境和气候优势,各有侧重的实施和发展特种水产养殖业,扬长避短,形成细分和区域优势,进一步促进总公司水产经济发展跃登新台阶。
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  目前,长江总公司在特种水产养殖方面已经确定了新的发展思路和战略布局。根据企业所属西部区域水源清澈,水体含氧量高,PH值低,气候小环境非常适宜中华绒螯蟹饲养的地理环境和特点,在该处的10700亩养殖水域内,重点主要形成“中华绒螯蟹+白对虾+常规鱼混养”的水产养殖模式,重点建设企业自主品牌“崇螯”牌大闸蟹养殖基地;在总公司的中部地区,结合前些年已经着手小规模的日本名贵锦鲤鱼养殖,基本掌握了推进该项水产养殖的经验和技术,因此,该地区的8700亩水域,主要养殖“锦鲤+生态鳖”,重点建设观赏鱼养殖基地;崇明岛的东部沿海历来是俗称为“长江三鲜”的天然河豚、鲥鱼、刀鱼的主要产地,利用这一天然优势,总公司在该地域的5400亩水域,将逐步建成“河豚+刀鱼”的养殖基地。
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  目标已经明确,关键在于落实。长江总公司促进特种水产养殖业发展的工作,目前已经全部列入计划,一些项目也正在抓紧推进。去年,瑞华公司所属水产养殖场在西部区域捕捞的“崇螯”牌大闸蟹,雄蟹每只达到5~6俩、雌蟹每只3~4俩,甜中略带咸的口味受到消费者青睐。为此,把400亩河蟹养殖面积扩大到1800亩是瑞华公司发展特种水产养殖的一场硬任务;中部区域,以大瀛食品公司实施的名贵锦鲤鱼已经从养殖池走进了市场,今年,锦鲤鱼养殖规模,计划从现有的300亩发展到1000亩,在进一步放大锦鲤鱼的市场效应的同时,努力提升企业的经济效益;在基本建成的东部区域40亩河豚鱼试养基地上,总公司农牧总站承担起完善和改扩建的任务,目前扩建的一些重点项目正在抓紧实施,指导思想是通过一年时间的有力推进,今年底或明年初,养殖养殖发展到1000亩水面的规模,同时在河豚鱼人工繁育和饲养方面形成自己的独特优势。(李有清 许双喜)