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糖酒集团东方先导开展食品安全警示月活动取得成效
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为切实开展好2012年食品安全警示月活动，夯实食品生产经营的基础管理，糖酒集团东方先导在与下属子公司签订年度安全工作责任书和食品质量安全工作责任书的基础上，按照《活动方案》的要求和主题，结合本单位质量安全工作目标，做好警示教育、培训、检查和整改工作，做到有计划、有措施、有落实，确保了警示月活动的顺利实施。
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一、领导重视，组织落实，确保活动有序实施。在光明和糖酒集团组织召开“质量安全工作会议暨食品安全警示月动员会”后，公司领导高度重视，把食品安全警示月活动列为重点工作，公司、下属相关企业第一时间召开质量安全工作会议或食品安全警示月动员会，传达了光明和糖酒集团会议精神和要求，对照《方案》对质量安全和警示月活动进行了部署和动员，确立了活动目标，突出了活动重点，明确了分工责任。
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二、宣传动员，组织培训，提升应急管理能力。通过黑板、公告栏、条幅和标语等形式宣传“食品安全警示月”活动，共出黑板报2期、宣传条幅4条、宣传标语20条，并利用班会进行食品安全意识教育，进一步增强上下对食品质量安全的法制意识、责任意识和全员意识。
针对从业人员安全意识不强的问题，上棠食品还组织全体员工专门进行了一次食品安全知识培训，学习食品安全基础知识，还结合案例实际强调了生产过程中的注意事项、设备保养等内容。
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三、开展自查，落实整改，强化制度规范执行。警示月活动期间，上棠食品、通海物流等企业组织本单位员工以食品安全管理体系为依托，以质量管理体系标准为准则，侧重于质量、标准、法律法规等制度执行情况，进行了食品质量安全大检查。公司食品安全分管领导和相关部门负责人也多次到现场，对食品法规、制度的贯彻执行及企业质量安全体系建设情况进行监督检查，了解企业在采购、生产、销售等环节、食品添加剂使用、供应商等方面的管理情况，对检查出来的问题当场给予指出并令其立即整改。在5月3日光明集团现场检查结束后，及时在班子办公会议上通报了检查情况，并按照检查组的建议明确将设立专职人员管理、监督食品安全体系的运行，并表示要进一步关注食糖生产、采购、收货等环节，严格要求厂方提供各批次产品的化验报告。
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食品质量安全管理是动态管理和长效管理的一项工作，警示月活动虽已结束，我们将本着强化制度规范执行、提升应急管理能力、夯实基础管理的目标，不断探索建立开展“食品安全警示月”活动的长效机制，完善质量安全管理制度、健全质量安全管理网络、强化质量安全制度落实、提高质量安全管理能力，不断改进食品安全管理制度和工作落实，将食品质量和安全工作做好、做实。（东食安）
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